Schon lange träumte Vincenzina von einem eigenen Hotel: vor drei Jahren wagte sie zusammen mit ihrer Familie den Schritt. Entstanden ist ein kleines, feines Hotel in einem hübschen Bergdorf in Molise. Das Hotel liegt auf einer Anhöhe und überblickt das gesamte Tal, unter anderem auch den Tratturo, einen antiken Viehweg, der direkt in den Ort führt. Auf der Terrasse kann man unter Maulbeerbäumen frühstücken, Mittag- und Abendessen. Bei Vincenzina in der Küche gibt es alles, was das Herz begehrt: frische, selbstgemachte Nudeln, selbstgesuchten Trüffel, eigelegte Antipasti - und ihr Mann Gianni zaubert knusprige Pizza aus dem Ofen. Das Hotel ist im traditionellen Stil eingerichtet - einfach zum Wohlfühlen! Bester molisanischer Rotwein darf auch nicht fehlen. In der Umgebung kann man die Ausgrabungsstätte Pietraabondante, die Glockengießerei in Agnone oder den Nationalpark Abruzzen/Molise/Latium entdecken. Für alle, die noch das wahre Italien suchen, mit einsamen Bergdörfern und naturbelassener, wilder Landschaft.